Une alimentation saine joue un rôle essentiel dans le mieux-être, mais le cancer et ses traitements font qu’il est parfois difficile de savoir quoi manger. Fondé sur des données probantes, le programme de nutrition dissipe les mythes nutritionnels, fournit les dernières recommandations en matière d’aliments qui contribuent à la lutte contre le cancer et offre des conseils utiles pour choisir et préparer les aliments qui aideront les patients à se sentir mieux pendant leur traitement ou pour composer avec un pronostic de cancer à long terme.
Le programme de nutrition de Wellspring couvre une foule de sujets nutritionnels au moyen de séances d’information et de démonstration. Les séances comprennent des recettes éprouvées et les conseils d’une diététiste professionnelle ayant de l’expérience dans le domaine du cancer.
Les séances de démonstration sont présentées dans une cuisine par une diététiste agréée. Le programme de nutrition offre du contenu éducatif, des démonstrations de préparation, des échantillons ainsi que du matériel et des recettes qui vous appartiennent.
« J’ai vraiment apprécié l’apprentissage pratique et les cours de cuisine très instructifs du programme de nutrition. C’était amusant et j’ai eu l’occasion de rencontrer d’autres personnes intéressantes. Je recommande vivement ce programme à tout le monde. » – Nadine
« Ces cours m’ont incitée à adopter une alimentation saine. C’était amusant d’en apprendre encore plus sur la nutrition en relation avec le cancer. Le clou, c’était de siroter un délicieux thé pendant le cours et de goûter aux recettes préparées pendant la démonstration. Les recettes étaient magnifiques et délicieuses! » – Doreen Pinto
Séances éducatives :
· Les participantes prennent part à une séance éducative suivie d’une période de questions.
· Les documents et les recettes sont transmis par courrier électronique.
Séances d’information et de démonstration :
· Ces séances ont lieu dans les cuisines d’enseignement de Wellspring.
· Des diététistes animent le volet d’information tout en préparant et en dégustant des recettes s’apparentant au contenu.
· Les animatrices intègrent de l’information sur les techniques de cuisson.
· Elles répondent aux questions tout au long de la séance
· Les recettes sont accompagnées de documents d’information sur la séance.